LA CARBONERA

Sou a: Inici>Guia del poble>Agenda>LA CARBONERA

DATA: Del 17 de gener del 2015 al 07 de febrer del 2015

Com ja comença a ser tradició en els últims anys, i dins les activitats relacionades amb la Fira de la Mongeta, a partir del cap de setmana del 17-18 de gener tornarem a tenir en funcionament la carbonera.

Una oportunitat per conèixer en seu funcionament, la tradició de l'ofici, l'esforç i la dedicació de les persones encarregades de coure la llenya per obtenir un bon carbó.

La carbonera està situada a l'entrada del poble.

CALENDARI DE LA CARBONERA:

DISSABTE 17 DE GENER: Construcció de la pila (a partir de les 8h. del matí)

DIUMENGE 18 DE GENER: Encesa de la carbonera (a les 12h. del matí)

A PARTIR DEL 18 GENER: Cuita del carbó 100% d'alzina (aprox. durant uns 12-15 dies)

DISSABTE 24 DE GENER: Calçotada popular (a les 14h.)

DISSABTE 7 DE FEBRER: Recollida del carbó

Tot el procés és artesanal, des de la construcció de la pila fins a la recollida del carbó.

Gràcies als voluntaris del poble que hi col·laboren, podeu visitar la carbonera qualsevol d'aquests dies i pràcticament a qualsevol hora hi trobareu un voluntari que us ho podrà ensenyar.

Preu calçotada: 14 € (amanida, calçots amb romesco, botifarres amb allioli, galetes amb garnatxa, pa, aigua, vi i cafè inclòs)

Per apuntar-vos a la calçotada envieu un mail a: ajuntament@santllorencdelamuga.cat o al tel. 972.56.91.40

C/ Església, 2 · 17732 Sant Llorenç de la Muga · Tel. 972569140 · ajuntament@santllorencdelamuga.cat

Ús de cookies

Disseny web