DELICIOUS
STUMBLE
FACEBOOK
TWITTER
GOOGLE BUZZ
MENEAME
DIGG
FRESQUI
Del 17 de gener del 2015 al 07 de febrer del 2015
Com ja comença a ser tradició en els últims anys, i dins les activitats relacionades amb la Fira de la Mongeta, a partir del cap de setmana del 17-18 de gener tornarem a tenir en funcionament la carbonera.
Una oportunitat per conèixer en seu funcionament, la tradició de l'ofici, l'esforç i la dedicació de les persones encarregades de coure la llenya per obtenir un bon carbó.
La carbonera està situada a l'entrada del poble.
CALENDARI DE LA CARBONERA:
DISSABTE 17 DE GENER: Construcció de la pila (a partir de les 8h. del matí)
DIUMENGE 18 DE GENER: Encesa de la carbonera (a les 12h. del matí)
A PARTIR DEL 18 GENER: Cuita del carbó 100% d'alzina (aprox. durant uns 12-15 dies)
DISSABTE 24 DE GENER: Calçotada popular (a les 14h.)
DISSABTE 7 DE FEBRER: Recollida del carbó
Tot el procés és artesanal, des de la construcció de la pila fins a la recollida del carbó.
Gràcies als voluntaris del poble que hi col·laboren, podeu visitar la carbonera qualsevol d'aquests dies i pràcticament a qualsevol hora hi trobareu un voluntari que us ho podrà ensenyar.
Preu calçotada: 14 € (amanida, calçots amb romesco, botifarres amb allioli, galetes amb garnatxa, pa, aigua, vi i cafè inclòs)
Per apuntar-vos a la calçotada envieu un mail a: ajuntament@santllorencdelamuga.cat o al tel. 972.56.91.40
